建造茶葉冷庫(kù)過(guò)程中需要注意哪些事項(xiàng)？許多茶農(nóng)逐漸開(kāi)始建造冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)放茶了，低溫下能大幅度廷長(zhǎng)茶的保鮮期，可以保持茶色、香、味，使之口味不會(huì)改變。那，茶葉冷庫(kù)建造需要注意哪些問(wèn)題呢？接下來(lái)雪域制冷小編就來(lái)給您簡(jiǎn)單介紹一下。

注意事項(xiàng)：茶葉冷庫(kù)環(huán)境溫度

茶葉冷庫(kù)歸屬于保鮮冷庫(kù)，如果低于5度，也就是冷藏庫(kù)儲(chǔ)存茶，儲(chǔ)存期6個(gè)月之內(nèi)，冷藏室溫度以保持0~5℃較為經(jīng)濟(jì)高效；儲(chǔ)存期超出大半年，以冷凍較好。存儲(chǔ)以專用型冷藏庫(kù)比較合適，如一定要和別的食材共冷凍，則茶應(yīng)妥當(dāng)外包裝。

注意事項(xiàng)：茶葉冷庫(kù)環(huán)境濕度

茶具有較好的吸收水份的特點(diǎn)。在環(huán)境濕度比較高的環(huán)境里，茶易吸濕進(jìn)而茶水分含量逐步增加，所以，綠茶產(chǎn)品的包裝應(yīng)使用透水率較差的包裝制品，儲(chǔ)藏在空氣相對(duì)濕度30-50％的環(huán)境里。

注意事項(xiàng)：茶葉冷庫(kù)房屋建筑特點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)

茶葉冷庫(kù)主要運(yùn)用于食品冷藏加工和冷凍，主要是通過(guò)人工制冷，使屋內(nèi)保持足夠較低溫度。茶葉冷庫(kù)的墻面、地面及頂部都鋪設(shè)具有一定厚度保溫隔熱材料，從而減少外部傳入熱量。為了降低吸收太陽(yáng)熱量能，冷庫(kù)外墻面表層通常涂成白色或淡色系。因此冷凍庫(kù)建筑和工業(yè)用和民用建筑不一樣，有其與眾不同的構(gòu)造。

以上就是關(guān)于茶葉冷庫(kù)建造過(guò)程中的注意事項(xiàng)，如果您近期也有建造冷庫(kù)的打算，歡迎咨詢我們南京雪域制冷，我們會(huì)安排技術(shù)工程師與您一對(duì)一交流并提供一份冷庫(kù)報(bào)價(jià)單。