蘇州保鮮庫該如何安裝設(shè)計？保鮮庫這是一種用以果蔬保鮮的庫房工程建筑，主要是由庫房、配電間、制冷機組設(shè)施等組成。主要用于新鮮水果、瓜果蔬菜、糧食作物等大部分農(nóng)作物的冷鮮。下面我們從以下三個設(shè)計方案層次來跟大家說說。

一、保鮮庫架構(gòu)設(shè)計

在設(shè)計保鮮庫時，首先明確保鮮庫的結(jié)構(gòu)設(shè)計。需注意，保鮮庫的結(jié)構(gòu)設(shè)計受各種因素影響，如所在位置、場地面積等。，因此冷庫大小和外形都不一樣。制冷設(shè)備有限公司會依據(jù)庫房情況及倉儲需求設(shè)計保鮮庫的安裝圖，并依據(jù)應(yīng)用方案和品牌偏好設(shè)計保鮮庫的構(gòu)造和配備制冷設(shè)備。

二、保鮮庫環(huán)境溫度設(shè)計

通常情況下，環(huán)境溫度越低，產(chǎn)品營養(yǎng)成分損耗越低，病蟲害活力越低，保持新鮮感質(zhì)量時間越長。但保鮮溫度并不是無窮低，特別是當(dāng)溫度很低到農(nóng)業(yè)產(chǎn)品難以承受時，也會出現(xiàn)凍害或冷害。所以，儲存和貯存要低溫標(biāo)準(zhǔn)。例如絕大多數(shù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的絕佳保鮮溫度在0℃上下，儲藏情況下儲藏溫度波動越小，保鮮實際效果就越好。值得關(guān)注的是，不同種類蔬菜水果抗低溫能力不一樣。不適當(dāng)?shù)牡蜏睾屠鋬鰰绊懙焦拥恼５纳砉δ?，?dǎo)致口味品質(zhì)轉(zhuǎn)變或生理病害，不益于儲藏。所以，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品保鮮庫應(yīng)依據(jù)不同種類產(chǎn)品設(shè)定各種不同的儲藏環(huán)境溫度，不一樣儲藏溫度的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品不可以混用。

三、保鮮庫環(huán)境濕度設(shè)計

新鮮水果、蔬菜等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品含有大量水份，是保持新鮮水果生命活動和新鮮品質(zhì)的前提條件。在摘采和存儲過程中，水份會慢慢揮發(fā)。當(dāng)絕大多數(shù)蔬菜水果的干耗和失重狀態(tài)超出5%時，就容易出現(xiàn)干枯等顯著的新鮮度降低現(xiàn)象。因而，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品保鮮庫設(shè)計和安裝中，還需要注意冷庫內(nèi)環(huán)境濕度控制器配置、使用及管理。通常情況下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品保鮮庫的環(huán)境濕度規(guī)定在85%-90%上下。假如濕度過低，也可以使用鼓風(fēng)機前的自動噴霧器，用冷風(fēng)將細(xì)霧送進(jìn)倉庫空氣中，對室內(nèi)空氣進(jìn)行增濕;要是濕度太高，蔬菜水果表面層過濕，有時候甚至出現(xiàn)水珠。這個時候還可以在倉庫中放些干石灰、無水綠鈣或者干木炭來吸附水分。

現(xiàn)階段，保鮮庫是果蔬保鮮的重要方法。所以，在設(shè)計和安裝流程中，應(yīng)仔細(xì)特別關(guān)注以上三項配置是否可行，并且在冷庫的具體運行維護中嚴(yán)格遵守冷庫操作指南，使冷庫成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)品保鮮保質(zhì)的好伙伴。